第97話：「上達」

ここ1年、好物の餃子を一から作り続けているまぁ郎

ガツンと生姜とニンニクが効いていたりと、なかなか味付けが安定していなかったが

ここにきてようやく味付けが安定したきた

生姜、ニンニク、オイスターソースなどの黄金比をとうとう見つけたまぁ郎

好物だけあって、上手くできた時の喜びも一入でテンション爆上がりだ

重要なことは、今後もこの安定した味付けを継続させることだ

あと、大判の皮に包むアンの量と上手な包み方のコツも段々掴んできた

ますます餃子作り精が入るまぁ郎であった